本实用新型提供了一种酒醅装样器，用于放置取样后的取样组件，取样组件包括呈圆锥状底部的取样罐，及与取样罐密封连接的、且呈圆锥状的盖体，该酒醅装样器包括：具有顶部开口以形成有容纳腔的壳体，于容纳腔内设有沿壳体的高度方向间隔布置的第一承托板和第二承托板，并于第一承托板和第二承托板上形成有间隔设置、且上下对应的多组放置孔；于壳体顶部的一端设有相对于壳体翻转而打开或封堵开口的端盖，并于端盖与壳体之间构造有可固定壳体的定位组件，以保持端盖对开口的封堵。本实用新型的酒醅装样器可对直接取样后的、并容纳有酒醅样品的取样组件进行存放，并且设置的定位组件，可便于端盖的开启及封闭，从而便于对取样组件的放置及拿取。