本实用新型公开了一种糕点生产用奶油加工装置，包括底座，底座的上端通过支架固定连接有混合腔，混合腔顶部中心位置固定连接连接罩，连接罩的顶部固定连接有电机，电机的四周位于混合腔的顶部环形设有若干原料腔，本实用通过在混合腔顶部若干原料腔设计，从而能将各种原料放置到原料腔中，并通过开关控制电磁阀通断，从而将原料腔中的原料引导进入到混合腔中，与此同时人员可通过显示屏贯穿称重仪数据变化，从而了解各种原料腔内部原料投放质量情况，完成快速配比，简单实用方便，同时搅拌中孔设计，以及下端设有进水口设计，方便在进水口外接水泵，从而将清洁水通过喷头喷射到混合腔内壁，有助于混合腔内壁清洗，紫外灯，有效杀菌消毒。