本实用新型提供了一种杯体组件及食物处理机，杯体组件包括：杯身，杯身的底部设置有通孔；杯座，安装至杯身的底部；盘体，安装在杯座内；刀轴组件，刀轴组件的一端安装在盘体上，刀轴组件的另一端向靠近杯身的方向延伸；其中，盘体和杯座之间还设置有定位结构，定位结构用于使盘体和杯座相互定位。该方案通过定位结构使杯座和安装刀轴组件的盘体之间能够相互定位，这样能够明显减少影响驱动轴和刀轴组件的同轴度的因素，提高刀轴组件安装后的安装精度，减小安装误差，从而可提高驱动轴和刀轴组件之间的同轴度，减小产品在工作时的振动，降低产品的噪音，提高产品的安全系数。优选地，可通过杯座的底部来对盘体进行定位。