本实用新型提供一种节能且高效的炊事炉膛，它包括整体炉膛体，在炉膛体下端所设的与炉头连接的安装孔，其特征在于，在整体炉膛体内的中上部设有环形的余热回收腔，在余热回收腔内设有供气或液体燃料流通的环形管道，该管道在整体炉膛体的外表面设有与外界管道连接的接口，在余热回收腔与所设其内的管道之间充填有导热性好的介质，在整体炉膛体内的中下部设有环形的绝热降噪材料。它的效果在于：1、热效率高；2、燃烧效率高，能耗低；3、噪音小，利于环境保护和人的身心健康保护。