本申请提供一种餐厨垃圾分离池、预处理系统及餐厨垃圾处理系统，其中，餐厨垃圾分离池包括：进料口，供餐厨垃圾排入；第一区域，利用重力作用将餐厨垃圾中的浮油、除浮油之外的液体及颗粒物分离；刮板，收集第一区域中的浮油；传动装置，与刮板连接，带动刮板移动，以收集第一区域的浮油；主动装置，带动传动装置转动；第二区域，储存刮板收集的浮油；第三区域，储存除浮油之外的液体；第一挡板，与设置于第一区域底部的排污口对应；压力传感器，测量第一挡板的压力；控制单元，当所述压力达到预设压力值时，排出第一区域中分离出的颗粒物，本方案干净卫生，具有良好的有用户体验；同时，本方案具有较高的餐厨垃圾分离效率。