本实用新型公开了一种真空低温水冷定径装置，包括支撑机构、真空冷却机构、冷却水供应系统和真空控制系统，所述真空冷却机构可拆卸的固定在所述支撑机构上；所述冷却水供应系统和真空控制系统均与所述真空冷却机构直接相连，且位于所述真空冷却机构的外部；所述真空冷却机构包括真空套环和螺旋式水冷套管；所述真空套环由内环板、外环板、上顶板和下顶板构成密闭腔体；所述螺旋式水冷套管位于所述内环板和外环板之间，并通过焊接固定在所述内环板上。本实用新型在膜泡表面形成一层连续的、均匀的水膜，可以实现对膜泡的快速冷却；通过螺旋式水冷套管和真空控制系统的配合使用，可以方便控制冷却水的排出，便于生产。