本实用新型公开了一种具有挤压功能的米线切断机，包括支架和控制器，所述支架的下侧固定有防滑垫，且支架的上侧设置有挤压箱外壳，所述挤压箱外壳的左侧设置有第一液压缸，所述挤压箱外壳的右侧螺纹连接有米线成型出料板，所述挤压箱外壳的后侧右端固定有固定箱，所述第二液压缸的左侧固定有第二液压杆，所述挤压箱外壳的下侧固定有固定杆，所述红外线发射器的下侧设置有传送带，所述控制器固定在挤压箱外壳的前侧。该具有挤压功能的米线切断机，设置有刀片，米线从米线成型出料板孔洞成型后，通过挤压箱外壳右侧向下移动，当红外线发射器感应到米线后，通过红外线传感器在控制器的作用下启动刀片进行切割，保证米线长度一致。