本实用新型涉及一种用于食用油输油管路的阀门，包括管道、两个法兰、两个弹性件、上壳体、下壳体、阀杆、阀芯和螺纹杆，所述管道连接在两个所述法兰之间，一所述弹性件固定连接在一所述法兰的内侧，所述上壳体和所述下壳体均卡接在所述管道的外表面上，所述上壳体与所述下壳体的两端均与两个所述弹性件相互抵接，所述阀芯设置在所述管道内部，所述阀杆采用直角杆设计，所述阀杆的竖直杆装配在所述阀芯内，所述阀杆的水平杆的端部开设有螺纹孔，所述螺纹杆螺纹连接在所述螺纹孔内，所述螺纹杆的一端为线性设计，达到轻松拧动阀杆并且易拆卸包裹在阀门外壳的目的。