一种电磁加热设备的发热体结构，包括中心管，内管通过第一套件和第二套件与中心管套装在一起，中心管的外壁与内管的内壁之间保持一定的间距；石英管套设在中心管及内管外，第一连接件套设在石英管及中心管的一端，第二连接件套设在石英管及中心管的另一端，所述中心管通过第一连接件与水汽分离盒相连通，水汽分离盒上设置有出水管，中心管与第一连接件、水汽分离盒、出水管之间构成出水通道，温控器的探头插入出水通道中；第一连接件与第二连接件、中心管、内管、第一套件、第二套件、石英管共同围成注水腔，水位检测仪的探头插入注水腔中。所述水汽分离盒上还设置有空腔和蒸汽出口管。本实用新型具有易操作的特点。