本实用新型公开一种餐厨废水处理用干湿分离装置，包括罐体，所述罐体包括上下一体化构成的罐身部分和罐尾部分，且罐身呈立方体状，罐尾呈圆弧形，所述罐体底部通过四个支腿支撑，所述罐体底部中间连通有排料管，所述排料管上安装有阀门，所述罐体右侧开设有开口，开口处安装有罐门，所述罐门底部固定有密封圈，密封圈与罐体表面贴合，所述罐体左侧固定有加料管；本实用新型结构设计合理，使用方便，整个设备通过离心的方式将废水进行干湿分离，利用过滤筒上的网孔将废水内的残渣过滤，并将电机产生的热量通过抽气泵通入到过滤筒内，不仅将电机产生的热量排出，避免电机热量的积聚，也充分利用该热量将过滤筒中的残渣烘干，节约了资源。