本实用新型公开一种生产蒸汽用圆盘式冷渣机，包括支架，所述支架的顶部均匀设置有冷渣盘，且冷渣盘的内部皆设置有水冷仓，所述冷渣盘的底部皆设置有排料口，且排料口之间交错排列，所述水冷仓的内部交错设置有隔板，且水冷仓的内侧皆设置有刮板，所述支架顶部的中间位置处设置有传动电机，且传动电机的输出端安装有转杆，所述转杆的外侧均匀设置有转盘，且转盘皆通过连接杆与刮板连接；本实用新型设有三组冷渣盘，并在冷渣盘的内部设置有水冷仓，通过水冷仓内部隔板的设置，能够增加冷水在水冷仓内部的停留时间，且利用水冷仓内部隔板之间不同间距的设置，能够有效地提高每层冷渣盘对煤渣的冷却效果。