本实用新型公开了一种用于酵母生产过程的固液分离及乳化剂添加系统，包括转鼓真空过滤机，转鼓真空过滤机包括转鼓，转鼓下方的浸槽内设置有液位传感器，酵母乳添加变频泵的出口与一酵母乳添加管路连接，该酵母乳添加管路的末端延伸至浸槽的正上方，酵母乳添加管路设置有酵母乳流量计，转鼓的卸料区旁侧设置有刮刀，转鼓的下方设置有绞龙，绞龙的机壳顶部设置有从前半段延伸至后半段的开口，转鼓的卸料区与绞龙的前半段之间设置有溜槽，乳化剂添加变频泵的出口与一乳化剂添加管路连接，该乳化剂添加管路的末端与一乳化剂添加管连接，乳化剂添加管位于绞龙的中段的正上方。它可使乳化剂的添加量与酵母泥的量相对应，并更好地进行乳化剂的添加。