本实用新型涉及水果饮料榨汁的技术领域，具体是一种可快速去除榨汁泡沫的水果榨汁装置，包括工作箱体与榨汁箱，榨汁箱固定安装于工作箱体的内壁。通过在进料口附近设有切割板，在水果从进料口进来后能对其进行切割，使其能更加有效的在榨汁箱进行榨汁，使水果内部的水分被充分榨取出来，减少资源的浪费；且通过在挤压板与固定挡板的表面均有镶嵌有一层纱布，使其能有效吸收在榨汁过程中产生的泡沫，同时在其下方设有滤网，可将榨取完的水果与水分隔离，在出汁口处安装过滤器，既能再次过滤残渣，又能对多余的泡沫进行隔离，使果汁的体验效果更佳。