本实用新型公开了一种大蒜蒜片生产车间的新排风能源回收装置，具体涉及蒜片加工排风领域，包括车间，所述车间内设置有干脱机、切片机和烘干箱，所述干脱机的出风口处连接有输风管，所述烘干箱的外侧固定设置有保温套，所述输风管的一端设置于烘干箱外侧的保温套中，所述输风管的一端穿过保温套的侧壁，并连通储液箱的内部上端。本实用新型干脱机采用高压中温气体去除掉蒜瓣外侧的蒜皮和透明膜，而干脱机排出的气体含有一定的温度，利用输风管将干脱机排出的气体导入烘干箱内的保温套中，能够对烘干箱进行保温，而车间中的低温气体通过抽风机抽出，合理利用高温气体对烘干箱进行保温，减少烘干箱内部热量的流失，节约资源。