本实用新型公开了一种用于魔芋加工的蒸煮冷却设备，包括设备主体，所述设备主体的一侧外表面贯穿设置有蒸汽结构，所述蒸汽结构包括活动嵌于设备主体的内侧的盒体，所述盒体的一侧外表面贯穿设置有进气管，所述盒体的前端外表面嵌入设置有通气网，所述设备主体的一侧外表面靠近蒸汽结构的下方设置有集水结构，所述集水结构包括贯穿于设备主体一侧外表面的集水抽屉。本实用新型所述的一种用于魔芋加工的蒸煮冷却设备，通过设置有蒸汽结构，有利于蒸汽均匀进入，相比于传统的仅通过管道送入蒸汽不够均匀来看，有利于对魔芋进行均匀的蒸煮，通过设置有集水结构，可以对水蒸气中冷凝的水滴进行收集，功能更为全面，便于后续冷却的进行。