本实用新型公开了一种多功能酱枪，涉及食品加工设备技术领域，包括酱枪筒、手柄、推杆和顶盘组件，酱枪筒具有放置腔，酱枪筒前端开设有连通放置腔的挤出口，酱枪筒后端设有开口；顶盘组件安装于推杆前端，顶盘组件包括固定盘、密封圈和套环，套环套设于固定盘外周，套环的外周壁与放置腔贴合，密封圈夹设于固定盘和套环之间以使套环可相对于固定盘的轴向移动。本实用新型提供的多功能酱枪，其顶盘组件能保持与酱枪筒的放置腔贴合，可通用于袋装酱料和酱料筒，降低了酱枪的使用成本，且使用袋装酱料时推压干净彻底、酱料浪费少；且每次挤酱后袋装酱料的鼓胀力能在固定盘相对于套环移动的情况下得到有效释放，使袋装酱料不易发生破损。