本实用新型公开了一种保健品原料生产用发酵罐，包括罐体，罐体外壁上设置有环形的夹套，罐体顶部设有电机，电机的输出端与搅拌装置连接，罐体上设有进料口和出料口，进料口位于罐体的顶部正上方，出料口位于罐体底部中心位置；搅拌装置设有转轴和搅拌组件，转轴的一端与所述电机的输出端连接，另一端延伸入所述罐体内且与搅拌组件固定连接；转轴内开设有液体流通腔，转轴在位于罐体外的一端设有与液体流通腔连通的液体入口；电机两端分别设有液体管和气管，液体管和气管通过混合管连接，混合管上端设有若干高压喷口。本实用新型的筛选装置，具有气、液、固三相均匀混合，物料发酵质量良好，发酵罐体清洗简单充分，物料出料冷却效果佳的优势。