测量中种老面PH值发酵装置
授权
摘要
本实用新型公开了测量中种老面PH值发酵装置，包括中面筐，所述中面筐的顶部设置有固定盘，且固定盘的外周固定连接有多组支撑架，且多组支撑架呈环形阵列分布，所述固定盘上端面中部安装有电控盒，所述电控盒的前端面左侧安装有控制器，所述电控盒的前端面右侧安装有警报器，所述电控盒的内部开设有电池仓，且电池仓位于警报器的下方，所述固定盘的下端面中部安装有PH传感器。本实用新型中，在固定盘的上端面安装有电控盒，在固定盘的下端面安装有PH传感器和测量探头，这种结构可在面团发酵时对面团进行实时的测量，当面团酸度高于正常值时，及时提醒操作人员需要进行发酵温度的调节，从而提升了面团发酵处理的质量和效率。
基本信息
专利标题 ：
测量中种老面PH值发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921467639.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-09-05
授权号 ：
CN210610843U
授权日 ：
2020-05-26
发明人 ：
苏宁
申请人 ：
苏州花园饼屋有限公司
申请人地址 ：
江苏省苏州市高新区向阳路89号
代理机构 ：
广州市红荔专利代理有限公司
代理人 ：
胡昌国
优先权 ：
CN201921467639.5
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00 G01N33/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2020-05-26 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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