本实用新型公开了一种苹果去皮机，包括有支撑台，所述支撑台上设有转轴，所述转轴上设有能将苹果固定在转轴上的固定机构，所述支撑台后侧设有导向板，所述导向板上圆孔，所述圆孔内设有圆板，所述圆板外侧与圆孔内侧之间形成圆环形导轨，所述支撑台上设有支撑架，所述支撑架与圆板连接，所述圆环形导轨内活动设有弧形板，所述弧形板上位于导向板两侧分别设有第一限位板，所述弧形板前侧设有弧形壳体，所述弧形壳体内设有能适应苹果轮廓进行削皮的切削机构，首先将苹果插入固定机构中，通过固定机构能够快速的将苹果固定，通过转轴的旋转，使苹果旋转，再通过切削机构根据苹果的形状对苹果进行削皮，有效的降低果肉的损耗。