酿造食材冷却槽
授权
摘要
本实用新型涉及一种酿造食材冷却槽，包括槽体和处于槽体内的隔层，隔层将槽体分隔成上层和下层，隔层为漏水通气结构，槽体的下层侧壁上设置有进气管。隔层将槽体分隔成上层和下层，上层用于放置食材，隔层为漏水通气结构，这样食材的水分可以经隔层渗漏到下层，而食材被留在上层，减少食材含有的水分，而且这样也方便清洗，可以直接用水冲洗；下层接进气管，可以通入低温干燥清洁气体，低温干燥清洁气体从下层经隔层进入到上层，对上层的食材进行冷却，不管是食材的底下、内部还是表面均被冷却，冷却速度快，缩短冷却时间，同时可以缩短食材暴露的时间，避免食材混入杂质，保持食材清洁。
基本信息
专利标题 ：
酿造食材冷却槽
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921498796.2
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-09-09
授权号 ：
CN211170638U
授权日 ：
2020-08-04
发明人 ：
沈士良沈家琦
申请人 ：
杭州同福永酿酒有限公司
申请人地址 ：
浙江省杭州市余杭区塘栖镇西河村西庄2号
代理机构 ：
杭州龙华专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
方琦
优先权 ：
CN201921498796.2
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02 F28D21/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2020-08-04 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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