一种带高低转速的热风循环对流空气炸电烤箱，包括整机，整机内设置有位于其上层的控制室空间及下层内胆烹饪室空间、内胆前部安装有用于密封的门组件，其特征在于：所述的控制室空间内设置有风机组件，风机组件包括电机、大风叶、小风叶、外风罩、圆形内风罩及出风筒，其中外风罩与圆形内风罩之间由风罩支撑柱固定锁紧，电机由电机支撑柱固定在外风罩上；所述电机的主轴从上往下依次穿过外风罩及圆形内风罩，其中小风叶安装在外风罩上下，而大风叶安装在圆形内风罩内。本实用新型的有益效果是：本实用新型增设了高、低档热风风速功能，使用户可根据烹饪食物的种类及对食物口感要求的不同选择不同风速模式对食物进行烘烤。