本实用新型公开了一种夹具结构及钥匙机，夹具结构包括第一夹持组件、基座及第二夹持组件，第一夹持组件包括滑动件，基座与滑动件滑动配合，基座上设有凸起，凸起与滑动件之间形成夹持空间，第二夹持组件包括与基座相对设置的压紧件，压紧件与滑动件设于基座的同一侧，且压紧件位于夹持空间上方，压紧件与基座之间的距离可调。上述夹具结构，凸起可与滑动件之间形成夹持空间，同时压紧件可沿远离或靠近基座的方向移动，则通过上述夹具结构可形成两个方向上的夹持，夹持更稳固，对钥匙的夹持效果更好，可防止钥匙在加工过程中发生脱落，且上述夹具结构可更好的适应钥匙的表面，接触面积更大，在加工时损伤更小，可提高加工精度。