本实用新型公开了一种竹醋生产用收集装置，所述窑体上部设置有排烟通道，所述排烟通道通过排气管连接至冷却池，所述冷却池一侧上端通过进水管与抽水泵相连，所述抽水泵抽水口与水槽相连，所述水槽设置在冷却池的一侧，所述水槽内部设置有隔板将水槽分成热水槽和冷水槽，所述冷水槽和热水槽的水流可以通过隔板底部流通，所述冷却池底部通过出水管连接至热水槽上方，所述冷却池内设置有冷却管，所述冷却管上端与排气管相连且下端设置有出水龙头，所述出水龙头下方设置有沉淀池。本实用新型解决了传统竹醋生产过程中竹醋不易收集且收集效率低的问题，并且冷却池用水可以循环使用，该装置生产的竹醋纯度较高。