一种回收造粒蒸汽喷射抽真空结构，包括多级蒸汽喷射泵以及回收造粒搅拌机，所述多级蒸汽喷射泵串联，泵与泵之间设置冷凝器，蒸汽喷射泵与所述冷凝器的壳程连接，其蒸汽入口连接蒸汽管路，该蒸汽管路上设有第一阀门，该蒸汽喷射泵的吸气口与所述回收造粒搅拌机的罐体连接，所述冷凝器的冷却水入口连接冷却水管路，所述冷却水管路上设有第二阀门。本实用新型在冷却水管路上设置第二阀门，当不需要抽真空的情况下把冷却水关闭，这样就不会造成冷却水倒吸入到真空管道和过滤器罐中的情况了。