本实用公开了一种便于更换刀片的豆腐切块装置，包括装置主体、控制箱、控制面板、液压缸和刀片，本实用通过在活动板的下方固定设置有两个横板，横板固定设置有滑槽，滑槽内通过滑块滑动设置有刀片，横板的一侧安插有固定板，固定板上固定设置有两个定位柱，滑槽和滑块上固定设置有与定位柱相匹配的通孔，可以快速将刀片滑出，进行清洗消毒或者更换，无需使用专门的工具进行拆卸，简单方便，同时豆腐放置台上固定设置有四个卡位块，可以对豆腐托盘起到稳固放置的作用，同时豆腐放置台的左右两侧开设有凹槽，便于豆腐托盘的放置和取出，有利于普及和推广。