本实用新型公开了一种醇沉罐，包括第一罐体，所述第一罐体的内部设置有第二罐体，所述第一罐体的顶部固定连接有电机，且电机的转轴固定连接有搅拌杆，所述第一罐体的左侧设置有加热机构，且加热机构包括加热箱、加热丝和第一风机，第一罐体和第二罐体内腔右侧的顶部均固定连接有温度传感器。本实用新型通过设置第一罐体，达到放置第二罐体的效果，也达到对热空气储存的效果，通过第二罐体，达到放置酒精的效果，通过电机和搅拌杆，达到对酒精搅拌的效果，通过加热机构，达到将热量注入到第一罐体内的效果，通过温度传感器，达到对第一罐体和第二罐体内温度检测的效果，该醇沉罐可对罐体内的温度进行调节，方便酒精进行沉淀。