本实用新型涉及用于食品安全检测的拍打式无菌均质器，包括壳体、以及铰接在壳体上的密封门，密封门设置有底板，底板两侧设置有侧板，底板的侧面设置有连接板，连接板的一侧设置有抵接板，连接板上设置有固定柱，固定柱的一端设置有卡接球，侧板对应开设有滑插孔，滑插孔内滑动设置有按压块，底板向上延伸有限位板，按压块与限位板通过第一弹性件连接，按压块一侧设置有卡接组件，卡接组件包括两根连接条、以及连接在两根连接条一端之间的卡接板，限位板开设有两个供连接条滑动穿设的通孔，卡接组件交错设置，卡接板之间与连接条配合形成可将固定柱卡接固定的固定口。本实用新型具有将拍打袋的位置固定，使拍打袋不会折叠起来的效果。