本实用新型公开了一种电热水器，包括进水管和出水管，还包括电加热组件，所述电加热组件包括导热盘管和电加热部件，所述电加热部件与所述导热盘管之间导热连接，所述导热盘管分别与所述进水管和所述出水管连接。通过采用导热盘管来盛放水，电加热部件位于导热盘管的外部，电加热部件产生的热量通过导热盘管传递至内部流动的水，以实现即热式加热水，这样，电加热部件通电加热过程中不与水直接接触，便可以有效的避免在电加热部件表面形成水垢的情况下发生，从而解决电加热部件因水垢腐蚀而出现损坏的情况下发生，有效的延长了电热水器的使用寿命并提高使用可靠性。