本申请涉及一种淋浴喷头及淋浴系统，当用户需要进行水温调节时，可以直接通过淋浴喷头向热水器发送温度调节信号，然后热水器根据用户发送的温度调节信号对自身加热操作进行控制，使得热水器加热得到热水温度与用户预期温度一致。同时设置于热水器的出水口的温度采集装置实时将热水器的出水温度发送至淋浴喷头进行显示，以便于当淋浴时的水温不满足需求时及时通过淋浴喷头发送相应的调节信号；当水温满足需求时能够及时停止调整。通过上述方案，用户不足要移步至热水器前进行水温调整，并且能够直接、快速地得到预期水温，不会出现水温忽冷忽热的情况，有效地减少了水资源的浪费，具有调节可靠性强的优点。