本实用新型涉及一种咖啡漏斗装置及咖啡机。该咖啡漏斗装置包括：漏斗组件，其包括用于容纳咖啡胶囊的漏斗本体以及与所述漏斗本体连接的漏斗盖，所述漏斗盖上设有进水孔，所述进水孔处设有出水针，所述漏斗盖与所述漏斗本体的内腔相对的一侧设有密封凸台，当所述漏斗盖扣合于所述漏斗本体时，所述密封凸台挤压容纳于所述内腔的胶囊，所述出水针伸入所述漏斗本体的内腔中并刺破所述咖啡胶囊；花洒组件，其包括花洒本体，所述花洒本体与所述漏斗组件通过旋合结构可拆卸式连接。本实用新型提供的咖啡漏斗装置结构简单，操作方便、性能可靠，生产成本低，且通用性强。