本实用新型提供一种改进结构的用于啤酒生产的糖化锅，包括支撑座，支撑杆，加热座，插接座，加热管，锅体，可加注搅拌防尘盖结构，可观察取样管结构，可缓冲支撑块结构，通孔，出料管，第一手动阀门，加热开关，搅拌开关和加注管。本实用新型锅体，防尘盖，加注孔，搅拌电机，搅拌管和搅拌杆相互配合的设置，有利于进行材料搅拌工作，防止在工作的过程中材料受热不均匀；观察片，第一密封圈和锅体相互配合的设置，有利于在工作的过程中观察材料的加工进度，增加观察功能；支撑块，橡胶垫，缓冲杆，支撑座和通孔相互配合的设置，有利于在工作的过程中支撑锅体，防止锅体晃动影响工作。