双层不锈钢分火器，包括上火盖和下底挡片，下底挡片位于上火盖下方，且上火盖套边沿包裹式套接于下底挡片上，上火盖和下底挡片之间形成环形结构的隔层火道；所述上火盖包括相连接的斜面部、出火部和边沿部，出火部环绕设置于斜面部边缘上，边沿部环绕设置于出火部边缘上；所述出火部上形成有开口朝上的出火孔，下底挡片上形成有分流槽，分流槽朝向斜面部，且出火孔与分流槽相连通，隔层火道位于出火孔与分流槽之间；与现有技术相比，通过上火盖和下底挡片的双层结构，使得出火孔的位置得到支撑，形成所需的火道厚度，同时上火盖和下底挡片的双层结构便于冲压生产，且出火孔与分流槽之间的错位设计，防止回火现象发生，具有更好的安全性能。