本实用新型公开了一种胶原蛋白的专用提取设备，包括罐体，所述罐体的内部为中空结构，所述罐体内设有开口向上的过滤桶，所述过滤桶的外侧壁上对称设有两个第二支撑杆，所述第二支撑杆远离过滤桶的一端与罐体的内侧壁固定连接，所述过滤桶开口的正上方设有电机。本实用新型通过设置的过滤桶，结合粉碎刀体，能够将鱼皮物料，尤其是其中所夹杂的鱼骨、鱼鳞等物料进行充分的粉碎，并且借助加热管，能够在进行酶法提取的时候，为其提供一个适宜的温度，加速反应效率，同时经过过滤桶和过滤罩的双重过滤，使得提取后的胶原蛋白中的杂质含量明显减少，提高了整体的胶原蛋白质量。