本实用新型涉及的便携式折叠餐勺或餐叉，包括勺柄或叉柄和勺体或叉体，还包括活动节和滑动套，勺柄或叉柄前端和勺体或叉体后端设置有开口空缺，在开口空缺的开口处设置有卡轴，活动节上分别设置有前后两个卡槽，前后两个卡槽分别对应卡装在勺柄或叉柄前端和勺体或叉体后端的卡轴上，滑动套套装在勺柄或叉柄后部上；通过本技术方案，在餐勺或餐叉的勺柄或叉柄与勺头或叉头之间增加一个活动节，以增加整个折叠餐勺或餐叉的收折效果，使用中通过滑动套套装固定在折叠处，在勺体或叉体后部设置呈楔形，通过楔形自锁效应，可锁定滑动套固定，从而保证了活动节固定不易脱开，并且在收起时可以轻松向后推动滑动套，方便收起，携带方便，使用效果好。