动物骨汽爆液化系统
授权
摘要
本实用新型涉及一种对动物骨组织进行汽爆液化的系统装置，属于生物质资源化领域。本实用新型主要包括汽爆液化、干燥粉化、封装三个工艺阶段。首先，在汽爆液化工艺阶段，仅使用饱和水蒸汽，通过瞬时弹射式蒸汽爆破(ICSE)过程，实现动物骨组织的细胞壁完全破坏，使骨细胞中的胶原蛋白、脂肪及可溶性钙成分液化并充分溶出；然后再将实现液化的骨组织送入干燥设备中进行脱水，并匀质粉化形成固态粉末；最终在无菌环境下完成粉末的封装。通过ICSE处理使动物骨组织快速转化成为可溶性液态，实现了骨胶原蛋白的瞬间抽提及大分子剪切，同时动物骨组织中所可能含有的病菌、病毒、虫卵等生物毒素的结构也被完全破除，大大提高了食品安全性。
基本信息
专利标题 ：
动物骨汽爆液化系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921703841.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-10-12
授权号 ：
CN211510480U
授权日 ：
2020-09-18
发明人 ：
于政道刘翠红于富强
申请人 ：
清正生态科技（苏州）有限公司
申请人地址 ：
江苏省苏州市高新区金枫路169号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201921703841.3
主分类号 ：
A23L13/20
IPC分类号 ：
A23L13/20 A23N17/00 A23L5/20 B02C19/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/20
下脚料制品，例如皮、髓、内脏、脚、耳、鼻等的制品
法律状态
2020-09-18 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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