本实用新型涉及食品冷藏技术领域，特别涉及一种大米恒温冷藏温控装置，包括壳体和顶盖，所述顶盖与壳体相连接，所述壳体的顶部向下凹陷形成矩形凹槽，所述凹槽内嵌设有一内胆，所述壳体外壁与凹槽内壁之间具有一用于隔离外界环境的第一密闭空腔，所述第一密闭空腔围绕内胆设置，所述顶盖的下表面向下延伸形成一梯形隔离块，所述隔离块盖设在内胆上，所述隔离块内部设有第二密闭空腔。本实用新型通过密闭空腔的设置，有效的将内胆和外界环境的高温进行隔离，避免外界高温影响内胆内部的温度，是大米恒温冷藏装置的隔热效果得到显著提高，有效的抑制内部的温度上升速度，减少了温控装置的运转频率，节约了大量的电能，延长了温控装置的使用寿命。