本实用新型公开一种厨房用大豆烘干装置，属于粮食加工技术领域。本实用新型包括具有多组均匀布置通孔的旋转内筒、固定套制在旋转内筒外部的固定外壳以及回风管和送风管，固定外壳通过支杆固定在底座上方，在所述固定外壳上下端分别铰接有顶盖和下盖，顶盖和下盖的活动端均通过搭扣与固定外壳固定，在所述顶盖上与固定外壳内部连通设置有回风管，回风管还连接有干燥箱，干燥箱依次连接有风机和电热风箱，电热风箱连接有送风管的一端，且送风管的另一端与固定外壳内部连通固定在下盖上，在所述旋转内筒内部设置有与旋转内筒转动方向相反的翻搅板。该厨房用大豆烘干装置，具有结构设计合理、烘干效果好等优点，可以普遍推广使用。