本实用新型公开一种炒菜机的锅体结构。它包括内锅和外锅，内锅置于外锅内，内锅和外锅通过锁紧装置拆卸连接，外锅底部设有加热装置和旋转装置，旋转装置驱动内锅在外锅内旋转，加热装置加热内锅，所述锁紧装置包括设于内锅底面的定位凸柱、设于外锅内腔底面的定位盘和固定机构，定位盘四周延伸有至少两个卡钩，卡钩开口均朝向沿顺时针/逆时针方向，固定机构设置在定位盘上，定位凸柱外端设有限位块，定位凸柱进入卡钩内，限位块与定位盘端面配合限位，固定机构阻碍定位凸柱滑出卡钩。本实用新型设计合理，内锅和外锅通过锁紧装置连接传动，卡钩和弹性件限制定位凸柱方向移动，限位块定位凸柱轴向移动，用户克服固定机构的弹力后可取出内锅。