本实用新型涉及具有防松结构的研磨器，包括料筒组件以及调节组件，料筒组件包括料筒本体、磨头以及与磨头转动连接的磨套；磨头嵌入在磨套内，磨头与磨套之间围合形成供物料放置在内的料仓；料筒本体与磨头之间通过旋转轴连接，磨头与调节组件之间通过防松结构连接。本实用新型通过在磨头与调节组件之间设置防松结构，配合磨头与连接支架之间的复位弹簧，借助复位弹簧对磨头的弹力作用，推动磨头朝靠近调节组件的方向移动，以使得凸块与凹槽牢固连接，使得调整粗细时有防松结构作用，以解决研磨过程中磨头与调节组件发生松脱而导致磨头以及磨套的贴合程度发生变化影响口味的问题。