本实用新型公开了一种食品生产用包装板自动裁切装置，其结构包括机箱、切割台、刀架，机箱包括支撑脚，切割台包括尺板、切割槽，尺板通过螺栓连接于切割台上表面一端，切割槽嵌设于切割台上表面；刀架设有拉手，拉手通过螺栓连接于刀架上，本实用新型的有益效果是：能够通过海绵体相夹形成V字形清理槽，V字形清理槽紧贴刀刃外表面，在刀刃切割的过程中对刀刃外表面进行擦拭，从而带走刀刃外表面的纸屑，对刀刃进行清理，在完成清理后，通过将刀刃清理器抽出，使得海绵体在弹簧的弹性回复作用下被推动，从而便于将海绵体取出进行更换，如此一来刀刃上的纸屑能够得到及时的清理，避免纸屑过多粘附在刀刃上，影响刀刃的切割质量。