本实用新型公开了一种新型刀具刃口结构，包括刀背，所述刀背右端固定连接有刀把，所述刀背中间左右两端均开设有第一限位孔，所述第一限位孔为圆形，两组所述第一限位孔下端开设有第二限位孔，所述第二限位孔为矩形，所述刀把左侧壁下端中间开设有固定槽。本实用新型通过在刀柄上分别开设有两组第一限位孔和第二限位孔，且分别与两组第一卡扣和第二卡扣相互契合，可以起到固定刀刃效果，避免在使用时刀刃晃动，因为刀具在长时间使用，刀刃会发生损坏，而有些损坏使刀具自身无法使用，通过连接柱与固定槽相互契合，可以及时更换刀刃，使刀具继续使用，有利于更为实用的使用新型刀具刃口结构，较为实用，适合广泛推广与使用。