本实用新型涉及食品安全检测技术领域，具体为一种手持式食品金属探测设备，包括金属探测器，金属探测器的把手上设有加热机构；该手持式食品金属探测设备通过加热机构，即电热丝加热使得橡胶套受热，进而间接将热量传导至使用人员手部，避免了使用人员直接手持冰冷的金属探测器，给患者提供了更好的使用舒适感，同时因温度的提高保证了使用人员手部的灵活性，保证了工作的效率；设有的锁紧环和拧紧环，便于该加热机构的拆装；该设计人性化，改变了传统的手持式食品金属探测器在天冷时使用易冻伤使用人员手部的状况，设计人性化，解决了现有的手持式食品金属探测器不便于天气寒冷时使用的问题。