本实用新型公开了一种新型安剖瓶开瓶装置，包括本体、推板以及滚轮，在本体的中部开设有圆孔，在圆孔的一侧开设有贯穿本体的滑槽，在滑槽内设置有与滑槽间隙配合的推板，在滑槽的尾端通过第一螺钉固定连接有端板，在滑槽内且位于推板的尾端与端板之间安装有弹簧，在推板的前端固定安装有刀头，在本体的顶部开设有条形槽，在条形槽内设置有与条形槽滑动配合的按钮。本实用新型通过两个对称设置的滚轮来定位安剖瓶的头部，并通过弹簧的弹力推动刀头，使刀头顶紧安剖瓶的头部，然后旋转本体，这样便可使刀头对安剖瓶的头部进行旋转切割，切割完毕后取出安剖瓶，并将安剖瓶的头部伸入折断孔折断即可。