本实用新型属于开瓶器技术领域，尤其涉及一种棘轮开瓶器。本实用新型，包括开瓶器外壳，所述的开瓶器外壳内设有可沿直线往复运动的开塞螺杆，所述的开瓶器外壳周向内侧设有单向转动的棘轮架，所述的棘轮架上设有若干沿棘轮架中心点呈环形阵列分布的棘轮滚珠，所述的棘轮滚珠设置在开瓶器外壳周向内侧和棘轮架周向外侧之间，所述的开塞螺杆穿设在棘轮架周向内侧且开塞螺杆与棘轮架螺接，所述的开塞螺杆底部设有开塞钩。本实用新型采用杠杆与螺旋传动结合将开塞钩垂直刺入橡木塞内，结构设计合理，操作简单，省时省力，能简单、快速与有效的拔出红酒瓶的橡木塞，避免开塞钩扎歪橡木塞。