本实用新型涉及奶品实验设备技术领域，具体涉及一种滴定管及奶品检测装置。所述滴定管包括主管体，竖直设置，其上游端用于检测人员手部的滴定操作；辅管体，其上游端与主管体的下游端连通；以及弯管体，与辅管体的下游端连通；其中，辅管体与主管体之间以直角或钝角角度呈角度设置，弯管体的出液口竖直向下，并呈缩口设置。进而检测人员在进行滴定操作时，弯管体的出液口竖直向下保证了滴定管的可靠滴定，而出液口进行滴定的位置与检测人员操作的位置除了存在竖直距离外，还存在一定的水平距离，使得检测人员的操作位置可避开待检测牛奶上方的高温区域，避免了被灼伤。