本实用新型公开了食品机械领域内的一种储奶仓，包括罐体，罐体顶部和底部均呈圆锥形，罐体底部固定在支撑底座上，罐体最底端设有进出料口，罐体顶端设有主清洗口，主清洗口内伸入有主清洗管，罐体外侧设有主清洗管路和透气管路，主清洗管路上端与主清洗管连通，透气管路上端与罐体上侧连通，透气管路上端插设有第一透气管清洁管，罐体下侧垂直设有过渡仓，罐体下侧对应过渡仓内位置设有侧搅拌接口、搅拌器清洗口、搅拌液位传感器接口、温度传感器接口、无菌取样阀，搅拌装置倾斜向下地穿过侧搅拌接口插入罐体内，主清洗管路下端通入过渡仓内，透气管路下端一侧与过渡仓一侧连通。该储奶仓具有出料效率高、清洁方便、运转安全稳定等优点。