本实用新型涉及空调技术领域，具体涉及一种具有过冷结构的蓄冷空调系统,包括：冷水机组，包括围合成闭环回路的压缩机、过冷型冷凝器、节流装置以及蒸发器；与所述过冷型冷凝器连通的冷却水管路和过冷水管路，所述冷却水管路和所述过冷水管路用于分别对所述过冷型冷凝器中的制冷剂进行冷凝和过冷；蓄冷槽，与供水接口和回水接口连通，用于向末端供冷，也与所述过冷型冷凝器连通，储存在所述蓄冷槽中的低品位冷水作为过冷水经所述过冷水管路输送至所述过冷型冷凝器中，以对所述过冷型冷凝器中的、经所述冷却水管路冷却后的制冷剂进行过冷。本实用新型提供一种占地体积小、能耗小的具有过冷结构的蓄冷空调系统。