本实用新型公开了一种面条生产用盐水混合器，包括机体，所述机体下端设置有底座，所述机体表面设置有刻度线，所述底座底部设置有支撑脚，所述机体内部设置有混合仓，所述混合仓内部上端一侧设置有储盐室，所述混合仓内部上端另一侧设置有储水室，所述储盐室上端设置有放盐口，所述储水室上端设置有注水口，所述混合仓内壁设置有银离子杀菌涂层，所述混合仓内部上端中部设置有紫外线杀菌灯，通过混合仓，可以将面条生产所需要的盐和水按照比例来混合，并且搅拌叶片可以充分的将盐和水进行均匀搅拌，通过储盐室与储水室，可以将盐和水进行定量储存，通过流量控制旋钮控制电磁阀使盐和水按比例流出来，避免流出过多。