本实用新型公开了一种枣树种植用环剥装置，包括弧形支撑部和U形刀架，弧形支撑部的下部和U形刀架的下部通过铰轴铰接，U形刀架包括两个相互平行的刀柄、和两个刀柄下端之间连接的连杆，弧形支撑部下部穿过U形刀架两个刀柄下部之间，铰轴下侧的U形刀架和弧形支撑部下端分别固定连接第一手柄和第二手柄，第一手柄和第二手柄下端均设置挂孔，第一手柄和第二手柄外侧均设置有塑胶防滑套，两个刀柄上部均安装有U形刀片，两个刀柄上端之间设置扒皮刀片；本实用新型使原本需要进行两侧环剥、去皮的三道工序一次性完成，大大缩短环剥时间，提高工作效率，降低劳动强度，能够切出大跨度环状凹槽，切槽外形规整美观，不损伤木质部，保证枣树的生长。