本实用新型提供一种粮食作物发酵分层过滤抽取装置，包括从上到下依次螺纹连接的分流单元、第一过滤层、第二过滤层和第三过滤层；所述分流单元包括分流壳体，固定在分流壳体内的圆形分流盘，设置在分流壳体上端的固液入口；所述第一过滤层包括与分流壳体下端螺纹连接的第一壳体，活动卡槽安装在第一壳体内的第一过滤板；所述第二过滤层包括与第一壳体螺纹连接的第二壳体，活动卡槽安装在第二壳体内的第二过滤板和设置在第二壳体右侧且位于第二过滤板上端的循环液体出口；所述第三过滤层包括与第二壳体下端螺纹连接的内筒，所述内筒圆周壁外固定连接有外筒。本实用新型造价低，结构简单，适于推广应用。